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乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證是我國根據(jù)國內(nèi)乳制品行業(yè)發(fā)展的實(shí)際實(shí)施的一項(xiàng)認(rèn)證制度。
乳制品GMP認(rèn)證對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)過程、質(zhì)量控制、產(chǎn)品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的審查和評(píng)估，以確保其符合國家法律法規(guī)和國際標(biāo)準(zhǔn)的要求。通過GMP認(rèn)證的企業(yè)，意味著其生產(chǎn)得到了權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，產(chǎn)品質(zhì)量和安全性得到了保障。
乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）認(rèn)證的作用主要體現(xiàn)在：
1.建立國際食品標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)：GMP認(rèn)證為建立HACCP、BRC和SQF等國際食品標(biāo)準(zhǔn)提供了基礎(chǔ)，有助于推動(dòng)乳制品行業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
2.滿足客戶要求，促進(jìn)國際食品貿(mào)易：通過GMP認(rèn)證，企業(yè)能夠更好地滿足客戶的要求，從而促進(jìn)食品的國際貿(mào)易。
3.提高食品安全保障能力：GMP認(rèn)證有助于提高食品行業(yè)相關(guān)人員對(duì)GMP要求和常見問題的熟悉程度，從而提高食品安全保障能力。
4.促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量提升：乳制品GMP認(rèn)證有助于推動(dòng)乳制品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，從而提升整個(gè)行業(yè)的整體水平。
5.增強(qiáng)消費(fèi)者信任：通過GMP認(rèn)證，企業(yè)能夠向消費(fèi)者展示其對(duì)食品安全和質(zhì)量的承諾，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)乳制品產(chǎn)品的信任。
中國質(zhì)量認(rèn)證中心（CQC）是由中國政府批準(zhǔn)設(shè)立、認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)書編號(hào)為001號(hào)的中央企業(yè)，認(rèn)證業(yè)務(wù)門類全、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)廣、技術(shù)力量強(qiáng)，國內(nèi)規(guī)模最大、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，以較高的信譽(yù)度和美譽(yù)度躋身世界知名認(rèn)證品牌行列。中國質(zhì)量認(rèn)證中心始終密切關(guān)注質(zhì)量提升、社會(huì)消費(fèi)趨勢(shì)、企業(yè)質(zhì)量需求和民生改善，緊跟政策及國內(nèi)外市場(chǎng)需求，探索和應(yīng)用新興技術(shù)，可為客戶提供高效優(yōu)質(zhì)的“一站式”服務(wù)和國際認(rèn)證的“本土化”服務(wù)，認(rèn)證結(jié)果受政府采信、買方接受、社會(huì)認(rèn)可。
